Наименование изделия | Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное | вымороженное марки «Д» «Слобода» | вымороженное «Ideal» тм «Molinos» | вымороженное марки «П» «Олейна» | «Злато» | вымороженное первый отжим марки «П», «Золотая семечка» | «Пятерочка» | Производитель | ОАО «Эфко», Белгородская обл., г. Алексеевка | ЗАО «Чумак», Херсонская обл., Каховка, Украина | произв. для компании Бунге ЗАО с ИИ «ДМЭЗ», Днепропетровск, Украина | «Nidera», Аргентина | ООО «Золотая семечка», г. Ростов-на-Дону | ОАО «МЖК СПб», расфасовано ООО «Петромасло» | Дата изготовления | 01.06.2004 | 08.07.2004 | 15.06.2004 | 18.03.2004 | 11.06.2004 | 28.06.2004 | Масса, кг | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | Цена, руб. | 34-60 | 36-90 | 46-80 | 37-40 | 43-50 | 28-90 | Место закупки | «Пятерочка», пр. М. Говорова, 16 | «Пятерочка», пр. М. Говорова, 16 | «Сезон», пр. М. Жукова, 30 | «Пятерочка», пр. М. Говорова, 16 | «Сезон», пр. М. Жукова, 30 | «Пятерочка», пр. М. Говорова, 16 | Органолептические показатели | Прозрачность Норма: прозрачное, без осадка | Прозрачное, без осадка | Запах и вкус Норма: без запаха, вкус обезличенного масла | Без запаха, вкус обезличенного масла | Физико-химические показатели | Цветное число, мг J2/100 г Норма: не более 10,0 | менее 5 | менее 5 | менее 5 | менее 5 | менее 5 | менее 5 | Перекисное число, ммоль активного кислорода на кг Норма: не более 10 | 1,3 | 1,8 | 1,9 | 2,8 | 2,8 | 4,2 | Оценка «ПК» | отлично | отлично | отлично | отлично | отлично | отлично |
Таблица результатов экспертизы подсолнечного масла (продолжение)
Наименование изделия | Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное | марки «П» «Моя семья» | марки «П» «Мечта хозяйки» | «Ярославна» | марки «П» «Natura» | вымороженное марки «П» | Производитель | ООО «Петропродукт-Отрадное», Лен. обл. | ООО «Петропродукт-Отрадное», Лен. обл. | МЖК «Рабочий», расфасовано ООО «Петромасло», СПб | ООО «Солнышко» | ОАО «Масложировой комбинат СПб» | Дата изготовления | 30.05.2004 | 17.04.2004 | 15.07.2004 | 05.03.2004 | 05.03.2004 | Масса, кг | 1,0 | 0,9 | 1,0 | 1,0 | 0,9 | Цена, руб. | 42-90 | 46-90 | 30-50 | 35-90 | 29-90 | Место закупки | «Сезон», пр. М. Жукова, 30 | «Сезон», пр. М. Жукова, 30 | «Находка», пр. Стачек, 1/3 | «Пятерочка», пр. М. Говорова, 16 | «Пловдив», пр. Ветеранов, 118-1 | Органолептические показатели | Прозрачность Норма: прозрачное, без осадка | Прозрачное, без осадка | Запах и вкус Норма: без запаха, вкус обезличенного масла | Без запаха, вкус обезличенного масла | Физико-химические показатели | Цветное число, мг J2/100 г Норма: не более 10,0 | менее 5 | менее 5 | менее 5 | менее 5 | менее 5 | Перекисное число, ммоль активного кислорода на кг Норма: не более 10 | 4,6 | 4,8 | 5,5 | 5,9 | 5,9 | Оценка «ПК» | отлично | отлично | хорошо | хорошо | хорошо | |