| Наименование продукта | Сушки маковые «Сушка от Петрушки» | Сушки «Малютка» с маком | Сушки «Малышок» маковые | Сушки «Малышок» маковые в/с | Сушки маковые | Сушки «Малышка» ванильные из муки в/с | Сушка «Кроха» ванильная | | Производитель | ООО «Крекер Плюс», СПб | ООО «Балтийская сушка», СПб | ОАО «Каравай», СПб | ОАО «Комбинат «Волховхлеб», Лен. обл. | ЗАО «Фирма «Невская сушка», СПб | ОАО «Хлебозавод Василеостровского района», СПБ | Кондитерская фабрика «Сладкая жизнь», СПб | | Нормативный документ (НД) | ГОСТ 30354-96 | ГОСТ 30354-96 | ГОСТ 30354-96 | ГОСТ 30354-96 | ГОСТ 30354-96 | ГОСТ 30354-96 | ТУ 9117-001-59440237-2004 | | Масса нетто, г, норма/результат | 400/396 | 250/248 | 400/401 | 375/377 | 275/275 | 400/404 | 200/207 | | Дата изготовления | 25.04.05 | 22.04.05 | 29.04.05 | 18.04.05 | 04.05.05 | 22.04.05 | 25.04.05 | | Цена, руб. | 19-60 | 12-20 | 16-90 | 17-60 | 13-90 | 18-40 | 9-72 | | Место закупки | М-н «Копейка», пр. Марш. Жукова, 35 | М-н «Пятерочка», Ленинский пр., 98 | М-н «Дикси», ул. Котина, 2/3 | У-м «Тульский», Тульская ул., 5 | М-н «Пятерочка», Ленинский пр., 98 | Гипермаркет «О,Кей», | ООО «Статус», Пискаревский пр., 59, склад 13 | | Влажность, % (норма не более 13,0) | 7,0 | 7,0 | 4,0 | 9,0 | 3,5 | 8,0 | 8,0 | | Кислотность, град. (норма не более 3,0) | 2,0 | 2,0 | 1.5 | 2,0 | 1,5 | 1,5 | 1,5 | | Коэффициент набухаемости, %, норма по рецептуре / результат | не менее 2,5/2,9 | данные по рецептуре не представлены/3,1 | не менее 2,5/2,8 | не менее 2,5/2,9 | не менее 3,0/3,0 | не менее 2,5/2,8 | не менее 2,0/2,6 | | Соответствие НД | соот- ветствует | соответствует | соот- ветствует | соот- ветствует | соот- ветствует | соответствует | соот- ветствует |
|
Независимая экспертиза в СПБ