| Наименование | «Fresh Hit», сок брусничный неосветленный | «Caprice», сок яблочный восстанов- ленный, осветленный | «Фруктовый Сад», сок яблочный восстанов- ленный, осветленный | «Долька», сок яблочный с витаминами восстанов- ленный, осветленный | | Производитель | ЗАО «Стимул», Псковская обл., г. Опочка | ООО «Нидан-Гросс», Московская обл. | ОАО «Лебедянский», Липецкая обл., г. Лебедянь | ООО «Троя-Ультра», СПб | | НД | ГОСТ Р 52184-03 | ТУ 9163-030-59352898-06 | ТУ 9163-014-00336929-04 | ТУ 9163-020-48978867-2002 | | Дата изготовления | 25.12.2006 | 26.03.07 | 14.02.07 | 15.04.07 | | Годен до | 25.12.2008 | 26.03.08 | 14.02.08 | 15.04.08 | | Объем, л | 0,33 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | | Цена, руб. | 89-90 | 43-70 | 28-40 | 37-40 | | Место закупки | «Сезон», Замшина ул., 29 | «Квартал», Новочеркасский пр., 38 | «Полушка», пр. Энергетиков, 70 | «Квартал», Новочеркасский пр., 38 | | Внешний вид соков | Естественно мутная жидкость (прозрачность необязательна) | Прозрачная жидкость, без посторонних включений | Прозрачная жидкость, без посторонних включений | Прозрачная жидкость, без посторонних включений | | Вкус и аромат | Натуральные, хорошо выраженные, свойственные использованным фруктам. Без посторонних привкусов и запахов. | Без посторонних привкусов и запахов. | Без посторонних привкусов и запахов. | Без посторонних привкусов и запахов. | | Цвет | Темно-красный | Светло-коричневый | Соломенный | Соломенный | | Массовая доля растворимых сухих веществ по НД, % | не менее 8 | не менее 11,2 | не менее 11,2 | не менее 11,2 | | Массовая доля растворимых сухих веществ фактически, % | 11,0±0,7 | 11,5±0,7 | 12,0±0,7 | 11,2±0,7 | | Массовая доля титруемых кислот (в расчете на яблочную кислоту) по НД, % | не менее 1,6 | 0,3–1,4 | не более 0,8 | 0,3–0,9 | | Массовая доля титруемых кислот (в расчете на яблочную кислоту) фактически, % | 2,2±0,2 | 0,40±0,03 | 0,30±0,02 | 0,40±0,03 | | Соответствие НД | cоответствует | cоответствует | cоответствует | cоответствует |
Таблица результатов экспертизы соков(продолжение)
| Наименование | «Услада для души», сок яблочный осветленный восстанов- ленный | «Сады Придонья», сок яблочный осветленный прямого отжима | «GOLD 100%», сок яблочный восстанов- ленный | «Добрый», сок яблочный восстанов- ленный, осветленный | | Производитель | ООО «Марли Сок», СПб | ОАО «Сады Придонья», Волгородская обл. | ОАО «Раменский молочный комбинат», Московская обл. | ЗАО «Мултон», СПб | | НД | ТУ 9163-005-59455612-04 | ТУ 9163-005-480891141-2001 | ТУ 9163-052-05269043-05 | ТУ 9163-001-56232828-2002 | | Дата изготовления | 18.04.07 | 28.04.07 | 16.03.07 | 15.05.07 | | Годен до | 18.04.08 | 23.01.08 | 16.03.08 | 15.05.08 | | Объем, л | 1,0 | 1,0 | 1,0 | 1,0 | | Цена, руб. | 27-50 | 34-00 | 37-40 | 27-80 | | Место закупки | «Полушка», пр. Энергетиков, 70 | «Находка», Якорная ул., 8 | «Квартал», Новочеркасский пр., 38 | «Квартал», Новочеркасский пр., 38 | | Внешний вид соков | Прозрачная жидкость, без посторонних включений | Прозрачная жидкость, без посторонних включений | Прозрачная жидкость, без посторонних включений | Прозрачная жидкость, без посторонних включений | | Вкус и аромат | Без посторонних привкусов и запахов. | Без посторонних привкусов и запахов. | Без посторонних привкусов и запахов. | Без посторонних привкусов и запахов. | | Цвет | Желтый | Светло-коричневый | Желтый | Желтый | | Массовая доля растворимых сухих веществ по НД, % | ТУ не представлено | ТУ не представлено | ТУ не представлено | не менее 11,2 | | Массовая доля растворимых сухих веществ фактически, % | 11,4±0,7 | 11,8±0,7 | 11,2±0,7 | 11,4±0,7 | | Массовая доля титруемых кислот (в расчете на яблочную кислоту) по НД, % | ТУ не представлено | ТУ не представлено | ТУ не представлено | 0,3–0,8 | | Массовая доля титруемых кислот (в расчете на яблочную кислоту) фактически, % | 0,50±0,04 | 0,60±0,04 | 0,40±0,03 | 0,20±0,01 | | Соответствие НД | НД не представлено | НД не представлено | НД не представлено | не cоответствует | |
Независимая экспертиза в СПБ