| Наименование изделия | Сахар-рафинад быстрорастворимый | Сахар-рафинад быстрорастворимый кусковой прессованный т. м. «Вестов» | Сахар-рафинад кусковой прессованный | | Производитель | ООО «Ленсахар», СПб | ЗАО «Санкт-Петербургский сахарный завод», СПб | ООО «Протон», СПб | | Нормативный документ (НД) | ГОСТ 22-94 | ГОСТ 22-94 | ГОСТ 22-94 | | Год изготовления | 2005 | 2005 | 2005 | | Масса, кг | 1,0 | 1,0 | 0,6 | | Цена, руб. | 25-90 | 48-90 | 17-99 | | Место закупки | У-м «Находка», пр. Стачек, 1 | Универсам «Сезон», пр. Марш. Жукова, 30 | ООО «Лента», Таллинское шоссе, 159 | | Органолептические и физико-химические показатели | | Вкус по НД | Норма: сладкий, без посторонних привкуса и запаха как в сухом сахаре, так и в его водном растворе | | Вкус фактически | Фактически: без посторонних привкусов и запахов | | Цвет по НД | Норма: белый, чистый, без пятен и посторонних примесей, допускается голубоватый оттенок | | Цвет фактически | Не соответствует: с кремовым оттенком | Соответствует | Не соответствует: цвет неоднородный — от белого до кремового | | Чистота раствора по НД | Норма: раствор сахара должен быть прозрачным или слабоопалесцирующим. Допускается едва уловимый голубоватый оттенок | | Чистота раствора фактически | Не соответствует: с наличием посторонних включений | Не соответствует: с наличием посторонних включений | Не соответствует: с наличием посторонних включений | | Масс. доля влаги, %, по НД | не более 0,25 | не более 0,20 | не более 0,03 | | Масс. доля влаги, %, фактич. | 0,04 | 0,03 | 0,02 | | СООТВЕТСТВИЕ НД | Не соответствует | Не соответствует | Не соответствует |
Таблица результатов экспертизы сахара(продолжение)
| Наименование изделия | Сахар-рафинад прессованный быстрорастворимый | Сахар быстрорастворимый кусковой прессованный | Сахар нерафинированный быстрорастворимый кусковой прессованный классический | | Производитель | ОАО «АФ «Туласахар», г. Тула | ООО «Меркурий», СПБ | ЗАО «Санкт-Петербургский сахарный завод», СПб | | Нормативный документ (НД) | ГОСТ 22-94 | ТУ 9111-001-71380087-2004 | ТУ 9111-001-15157693-2003 | | Год изготовления | 2004 | 2005 | 2005 | | Масса, кг | 1,0 | 0,5 | 1,0 | | Цена, руб. | 29-45 | 16-90 | 34-40 | | Место закупки | Универсам «Мегамарт», ул. Фучика, 8 | Универсам «Сезон», пр. Марш. Жукова, 30 | Гипермаркет «О,Кей», пр. Марш. Жукова, 31 | | Органолептические и физико-химические показатели | | Вкус по НД | Норма: сладкий, без посторонних привкуса и запаха как в сухом сахаре, так и в его водном растворе | | Вкус фактически | Фактически: без посторонних привкусов и запахов | | Цвет по НД | Норма: белый, чистый, без пятен и посторонних примесей, допускается голубоватый оттенок | | Цвет фактически | Не соответствует: белый с сероватым оттенком | Цвет неоднородный — от белого до кремового | Белый с желтоватым оттенком | | Чистота раствора по НД | Норма: раствор сахара должен быть прозрачным или слабоопалесцирующим. Допускается едва уловимый голубоватый оттенок | | Чистота раствора фактически | Не соответствует: с наличием посторонних включений | Не соответствует: с наличием посторонних включений | Не соответствует: с наличием посторонних включений | | Масс. доля влаги, %, по НД | не более 0,25 | – | – | | Масс. доля влаги, %, фактич. | 0,03 | 0,02 | 0,04 | | СООТВЕТСТВИЕ НД | Не соответствует | Не соответствует | Не соответствует | |
