«Общественный контроль» накануне Масленицы (с 12 по 18 февраля) решил проверить качество замороженных полуфабрикатов – блинчиков с мясной начинкой промышленного производства.

15 января на базе Высшей торгово-экономической школы Санкт-Петербургского политехнического университета Петра Великого силами студентов 4 курса - будущих товароведов и технологов - была проведена органолептическая оценка 9 образцов замороженных полуфабрикатов - блинчиков с мясной начинкой разных торговых марок. Победил образец ТМ "МОРОЗКО" (Ленингнрадская обл.) , последнее место ву рейтинге качества занял образец по частной маркой торговой сети "Лента" "365 дней", изготовленный ООО "Талосто-Продукты" (Санкт-Петербург). Дегустация проходила под руководством доцента, к.т.н. Асфондьяровой И.В. Подробнее о результатах дегустации можно будет узнать в февральском номере газеты "Петербургское качество" (www.petkach.spb.ru) и на сайте СПБ ООП "ОБЩЕСТВЕННЫЙ КОНТРОЛЬ" (в середине февраля).

Мы в социальных сетях

Яндекс.Метрика